月滿(mǎn)湖湘 餅寄相思——石鼓牌酥薄月，舌尖上的團(tuán)圓
時(shí)間 : 2025年09月12日 08:30:30 瀏覽量 : 61
中秋將至，當(dāng)城市的燈火漸次亮起，總有一縷熟悉的香味從記憶深處飄來(lái)——那是酥皮與餡料交織的溫?zé)釟庀?，是衡?yáng)人刻在骨子里的中秋滋味。
奮起衡陽(yáng)雁，
激昂中國(guó)龍。
一輪酥薄月當(dāng)空,
響亮名牌，
南北特專(zhuān)功。
每到中秋節(jié),
齊吟盛世風(fēng)。
神州石鼓萬(wàn)千通,
三十余年，
豪氣貫長(zhǎng)虹。
（節(jié)選自“石鼓“牌酥薄月文化節(jié)有獎(jiǎng)作文）
酥薄月，光聽(tīng)其名，便已道盡風(fēng)味精髓。《石鼓牌》酥薄月酥皮層次清晰分明 , 皮酥餡香、酥松可口。只需輕輕一咬，濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香便裹著酥屑漫上舌尖，每一口都是對(duì)傳統(tǒng)工藝的深深致敬。
“傳承百載譽(yù)三湘”的美譽(yù)背后，藏著衡陽(yáng)市南北特食品有限公司數(shù)代人的堅(jiān)守。從精挑原料到悉心烘烤，十四道工序環(huán)環(huán)相扣，正是這份近乎執(zhí)拗的匠心，讓酥薄月從尋常茶點(diǎn)中脫穎而出，成為石鼓書(shū)院旁的文化印記、湘江岸邊的飲食詩(shī)篇。
酥薄暮，
出“石鼓”。
遠(yuǎn)行憶故鄉(xiāng)，
明月知何處?
如品芙蓉賞月團(tuán),
恰如長(zhǎng)在衡州住。
（節(jié)選自“石鼓“牌酥薄月文化節(jié)有獎(jiǎng)作文）
